Resep Spicy Chicken Wings

 Bahan-bahan:

1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih

4 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar

garam secukupnya

Bumbu saus chicken wings:

2 siung bawang putih, cincang

2 siung bawang merah, cincang

5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1/2 sdt merica

kecap manis secukupnya

air secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.

Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan saus sambal, saus tomat, lada dan kecap manis. Aduk sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.

Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering.

Spicy chicken wings siap sajikan jadi camilan atau lauk makan.